Organizado pela Congregação para a Educação Católica, decorreu em Roma, de 18-21 de novembro de 2015, o Congresso Internacional "Educating Today and Tomorrow - A Renewing Passion", que reuniu representantes de instituições de educação católica vindos de todo o mundo. A Reitora da UCP participou com uma intervenção intitulada "Never let a second go to waste".
Durante a estadia em Roma, a Prof.ª Doutora Maria da Glória Garcia teve um breve encontro com o Papa Francisco, tendo-lhe endereçado o convite para visitar a UCP em 2017 - ano em que se comemoram os 50 anos da Universidade -, por ocasião da vinda a Portugal do Santo Padre no âmbito das comemorações do Centenário das Aparições de Fátima.